Winnica Samboria to mała, klimatyczna winnica, która położona jest w regionie jasielskim z widokiem na przepiękną panoramę Beskidu Niskiego i Tatr. To doskonały punkt widokowy o horyzoncie około 120 km. Okolice Winnicy to przede wszystkim różnorodne lasy, malownicze dorzecza, urokliwe i słoneczne doliny. Wypoczynek w Winnicy Samboria to alternatywa wobec turystyki masowej, przeznaczony dla osób o dużej wrażliwości na przyrodę.

Celem winiarzy jest powracanie do źródeł i istoty prawdziwego wina, zwolnienie tempa, skupienie się na chwili i czerpanie radości z życia. Codzienna praca w winnicy to aktywność wyłącznie rodzinna. Właściciele dbają o otaczające środowisko, dlatego winorośl starają się uprawiać ekologicznie, nie używając nawozów sztucznych czy oprysków chemicznych. Winnica nastawiona jest przede wszystkim na jakość produkowanych win.

Filozofia winiarzy sprowadza się do produkcji win naturalnych, przyjemnych i adresowanych do szerokiej grupy konsumentów. Ich ambicją jest produkcja limitowanych ilości wina z najlepszych, starannie wyselekcjonowanych owoców, dlatego użyte do produkcji owoce są szczególnie pielęgnowane i winifikowane z najwyższą troską. W ofercie Winnicy Samboria znajdują się wina o różnych stylach i na różne okazje z takich odmian jak: Bianca, Hibernal, Muscaris, Seyval Blanc, Solaris Souvignier Gris na wina białe oraz Regent na wina czerwone lub różowe.